Saldēts udons ir ērts, augstas kvalitātes japāņu virtuves pamatprodukts, kas piedāvā biezas, košļājamas kviešu nūdeles, kas ir iepriekš pagatavotas un ātri sasaldētas tūlītējai lietošanai. Tās ir pārākas par žāvētām alternatīvām, jo ​​to pagatavošana, vārot vai karsējot mikroviļņu krāsnī tieši no saldēta stāvokļa, aizņem tikai 1–3 minūtes.