EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Ķīnas olu dzeltenuma pulveris Žāvēts olu dzeltenums Pulverveida olu dzeltenums
Augsta uzturvērtība, lieliskas emulgācijas īpašības un ērti lietojams.
- Apraksts
- Aplikācijas
Uzturvērtības un funkcionālās īpašības:
1. Augsta uzturvērtība: Bagāts ar augstas kvalitātes olbaltumvielām, lecitīnu, vitamīniem un mikroelementiem; piedāvā uzturvērtības ieguvumus, piemēram, atbalsta smadzeņu veselību un kognitīvās funkcijas.
2. Spēcīga emulgācija: Augsts lecitīna saturs efektīvi saista ūdeni un eļļu; parasti izmanto, lai uzlabotu pārtikas tekstūru un garšu.
3. Apstrādes īpašības: Piemīt lieliskas želejveida, putojošās un ūdens saglabāšanas spējas; kalpo kā izcila dabīga pārtikas piedeva.
Galvenās pielietojuma jomas:
1. Ceptas preces: izmanto cepumos, kūkās un maizē, lai uzlabotu krāsu un kraukšķīgumu.
2. Aukstie ēdieni un garšvielas: plaši izmanto saldējuma, majonēzes, garšvielu un konditorejas izstrādājumu ražošanā.
3. Veselības pārtika: izmanto uztura bagātināšanai un kā farmaceitisku izejvielu, pateicoties augstajam lecitīna saturam.
| informācija par produktu | |
| Izcelsmes vieta: | Daliana, Ķīna |
| Produkta nosaukums: | Olu dzeltenuma pulveris |
| materiāls: | Olas dzeltenums |
| Sastāvs: | Svaiga ola |
| Iepakojums: | 20kg / soma |
| Iepakojuma materiāli: | PE plastmasas maisiņš (iekšpusē), kompozītpapīrs (ārpusē) |
| Produkta apraksts: | Olu dzeltenumu pulveris ir augstas kvalitātes žāvēts olu produkts, kas izgatavots no svaigiem olu dzeltenumiem, izmantojot tādus procesus kā atdalīšana, pasterizācija un žāvēšana ar izsmidzināšanu. Tas pilnībā saglabā svaigu olu dzeltenumu bagātīgo uzturvērtību un dabisko garšu, padarot to par ideālu svaigu olu aizstājēju pārtikas rūpniecībā. |
| Pieteikumi: | Plaši izmanto cepumos, saldējumā, kūkās, pārslainos olu dzeltenumu konditorejas izstrādājumos un uz miltiem balstītos izstrādājumos, piešķirot dabisku olu aromātu un zeltainu nokrāsu. |
| Funkcija: | Salīdzinot ar svaigām olām, pulverveida olas ir mazāk pakļautas bojāšanai, ievērojami pagarinot uzglabāšanas laiku. |
| Uzglabāšanas apstākļi: | Uzglabāt tīrā, higiēniskā, labi vēdināmā un sausā vietā. |
| Glabāšanas laiks: | 18 Mēneši |
| Sertifikācija: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1.Forma: Vienveidīgs gaiši dzeltens pulveris vai viegli irdeni kunkuļi; bez nepatīkamām smaržām un piemaisījumiem.
2. Rehidratācija: Ātri atšķaidāms karstā ūdenī; labi šķīst.
